La iniciativa "Human Diets & Microbiome Initiative" (THDMI) tiene como objetivo comprender la influencia de las diferentes dietas y estilos de vida en nuestro microbioma intestinal. Para ello, se está investigando este vínculo en diferentes regiones geográficas y ya se ha realizado en Estados Unidos, Reino Unido y México. Este año la iniciativa llega a España con la colaboración del grupo de investigación de Yolanda Sanz en el IATA-CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) en Valencia. Este estudio se enmarca Leer más